Osmanlı Mutfağı Ismek. Ibb başkanı ekrem imamoğlu enstitü istanbul ismekin 4 ekimde hizmete giren maltepe mutfak sanatları okulunu ziyaret etti. çevrim içi seminerin konuğu olan atilla narin 500 yılı aşkın bir süreden bu yana kültürümüzün bir parçası.
Osmanlı mutfağı ismek sergilerinde en sevdiğim bölümlerden birisidir. Ismekteki temel eğitim süresi 400 uygulamalı eğitim süresi 600 saattir. Layers gastronomi ve mutfak sanatlar.
600 yıldan fazla ayakta kalmış osmanlı imparatorluğu bu uzun yıllar içinde birbirinden farklı kültürlerle milletlerle ve coğrafyalarla olan etkileşimi en fazla mutfağına yansımış gözüküyor.
Osmanlı mutfağı yemekle birlikte aşçınında verdiği emekle bir nevi piştiği bir branş. Yapılan yemeklerin hepsi emek sabır ve zaman isteyen yemekler. Ibb başkanı ekrem imamoğlu enstitü istanbul ismekin 4 ekimde hizmete giren maltepe mutfak sanatları okulunu ziyaret etti. 242 öğrencisi bulunan okulda haftanın 7 günü eğitim veriliyor.